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和栗のロールケーキ

和栗のロールケーキ(季節限定)

四国は徳島産の和栗を使った、風味豊かな濃厚な和栗ペーストを軽い生クリームと刻んだ栗を入れて、ふわふわな生地で巻きました。 季節限定の贅沢な和栗のロールケーキです。1本約16cm   (ご予約をおすすめします)


本体価格  1000円   ( 1080円 税込)

 
和栗のモンブラン

和栗のモンブラン(季節限定)

四国は徳島産の和栗を使った、風味豊かなモンブラン。和栗独特の味・香り・風味が楽しめます。サクサクパイと高品質な生クリームがさらに美味しさを演出しています。


本体価格  480円   ( 518円 税込)

 
洋ナシのタルト

洋ナシのタルト(季節限定)

サクサクのパイ生地に、香ばしいアーモンドクリームを絞り、 洋ナシのスライスをたっぷり敷き詰めてじっくりと焼き上げました。
秋冬期間限定販売 



1カット 330円(本体価格) 356円(税込価格)
1ホール15cm(予約のみ)1980円(本体価格)2173円(税込価格)

 
 
タルトタタン

タルトタタン(季節限定)

果汁たっぷりの酸味が効いた旬の紅玉に、キャラメルとバターをかけてオーブンでじっくりと焼き上げました。 サクサクに焼き上げたパイの上に乗せました


本体価格  380円   ( 410円 税込)

 
リンゴのタルト

リンゴのタルト(季節限定)

サクサクのパイ生地に紅玉のスライスを甘く煮詰め敷き詰めました。その上に生のスライスしたリンゴをいっぱいに敷き詰めてオーブンでこんがりと 焼きあげました。ほとんどリンゴだけで仕上げていますので、甘さ控えめ、リンゴ本来の酸味や甘みが堪能できます。


本体価格  340円   ( 367円 税込)

 
ノチェロ

ノチェロ

ノチェロはくるみのリキュールの名前で、クルミのケーキ。スポンジ生地とクリームが交互に重なっていて底はコーヒーのスポンジ、 その上に、ピスタチオのクリーム、チョコレートのガナッシュ、コーヒーのスポンジ、ピスタチオのクリーム、一番上は、コーヒースポンジに くるみをのせました。リキュール『ノチェロ』を効かせてあります。


本体価格  400円   ( 432円 税込)

 
トリコロール

トリコロール

「トリコロール」は3色のくみあわせのことをいいますが、当店の「トリコロール」はスポンジが3色になっています。 下からチョコレートのスポンジ、 プレーンなスポンジ、キャラメルのスポンジ、となっています。その間にプラリネバタークリームをサンドして、一番上にはチョコレートをのせて あります。シロップや、クリームにはネグリタラムを効かせてあるので、大人向けのケーキです


本体価格  380円   ( 410円 税込)

 
グアナラ

グアナラ

フランス バァローナ社の最高級チョコレートのグアナラ。 本物のチョコレートの苦味と わずかな酸味、カカオの風味が素晴らしいチョコレート。 そのグアナラを、使用した、チョコレートムースの グアナラ。ミルクチョコレートとスイートチョコレートの2つのムースを合わせ 中に ラズベリーソースを入れました。


本体価格  380円 (410円 税込)

 
ブルーベリーのタルトレット

ブルーベリーのタルトレット(季節限定)

爽やかなオレンジのタルトレット。香ばしいナッツ入りのタルトレットに、チョコレートクリームを絞り、 カスタードクリームを絞り、その上からバレンシアオレンジを重ねてトッピング。オレンジと・ナッツ・チョコレートのハーモニーが お口の中に広がります。




本体価格  360円   (388 円 税込)

 
ミルフィーユ

ミルフィーユ(季節限定)

3枚のサクサクのフィユタージュでカスタードクリームをサンドした、シンプルなミルフィーユです。サクサクのパイ生地とコクのあるクリームのハーモニーが楽しめます。
※期間限定販売



本体価格  420円   ( 453円 税込)

 
キルシュのサバラン

キルシュのサバラン(季節限定)

自家製ブリオッシュをキルシュ(さくらんぼ酒)にたっぷりと浸し、カスタードクリームと生クリーム、そして、カットした桃を中にサンドしました.


本体価格  420円   ( 453円 税込)

 
ティラミス

ティラミス

イタリア産のマスカルポーネを使った、甘さ控えめの大人の味です。エスプレッソのシロップをたっぷりと含ませたスポンジを合わせ、 コーヒーリキュールで大人の味わいに仕上げました。


本体価格  480円   ( 518円 税込)

 
レアチーズケーキ

レアチーズケーキ

フランス産のフロマージュブランとクリームチーズを使い、爽やかながらもチーズの美味しさが満喫できる、人気のスイーツ


本体価格  400円   ( 432円 税込)

 
ザッハトルテ

ザッハトルテ

ベルギー産スイートチョコレートを練りこんだスポンジ生地にアンズジャムをはさみ、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン(糖衣)で コーティングした、オーストリアの代表的なチョコレートケーキ。本場のザッハトルテに忠実に作りました。


本体価格  380円   ( 410円 税込)

 
大人のためのチョコレートケーキ

大人のためのチョコレートケーキ

洋酒を効かせた大人の方向けのリッチな味わいのチョコレートケーキです。チョコレートスポンジとチョコレートクリームを交互に重ねました。 シロップを打ってとてもしっとりとしているので、スポンジとチョコレートクリームがお口の中でなめらかに溶け合います。


本体価格  380円   ( 410円 税込)

 
チーズトルテ

チーズトルテ

低脂肪のフロマージュブランとサワークリームを使った、甘さ控えめのヘルシーなチーズケーキです。 レモンを効かせた爽やかな酸味があり、甘いものの苦手な方でも、美味しく食べていただけます。


本体価格  310円    ( 334円 税込)

 
イチゴのショートケーキ

イチゴのショートケーキ

定番のイチゴのショートケーキ。スポンジは軽く、シロップがなじみ、すっと口の中で溶けていきます。高品質で軽めにホイップした 生クリームを使用しているため、軽い食感で誰からも愛されているケーキです。


本体価格  350円   ( 378円 税込)

 
フルーツのタルトレット

フルーツのタルトレット

季節のフルーツをたっぷりのせました。サクサクのタルト生地にカスタードクリームをたっぷり絞りました。当店の人気NO1のケーキです。


本体価格 360円   (388円 税込)

 
4種チーズの盛り合わせ

4種チーズの盛り合わせ

チーズケーキ好きの方にはとってもオススメのチーズケーキの盛り合わせです。マスカルポーネのベイクドチーズケーキ、 カマンベールのレアチーズケーキ、フロマージュブランのレアチーズのタルトレット、パルメザンチーズのパイの4種類です。


本体価格  530円   ( 572 円 税込)

 
4つの味のプティフール

4つの味のプティフール

一口サイズのケーキ。ブルーベリーのタルトレット・イチゴのタルトレット・モンブラン・チョコレートのムースの4種類です。 いろいろ食べたい人には、オススメのプティフールです。


本体価格  600円   (648円税込)

 
プリンアラモード

プリンアラモード

サクサクのコーンワッフルに、スポンジ生地、生クリームを絞りプリンとフルーツをトッピング。イチゴのチョコレートがアクセントになっています。


本体価格 460円   (496円税込)

 
シュー・ア・ラ・クレーム

シュー・ア・ラ・クレーム

当店自慢のカスタードクリームと生クリームをサクサクのシュー生地にサンド。お手頃価格の定番スイーツ。



本体価格  150円   (162円 税込)

 
パリブレスト

パリブレスト

フランスのパリとブレストを往復するサイクリング競技から名前がついた、パリブレスト。自転車の車輪の形です。アーモンドをまぶした香ばしいシュー生地に、 アーモンドクリームと生クリームをサンドしました。


本体価格  250円    270円 ( 税込)

 
クレームブリュレ

クレームブリュレ

新鮮な卵黄と牛乳を使い、プリンよりも濃厚でクリーミーに仕上げました。ご注文いただいてから、表面をカリッとバーナーで焼きます。



本体価格  300円   ( 324円 税込)

 
かぼちゃのプリン

かぼちゃのプリン(季節限定)

優しい甘さのかぼちゃのプリン。ハロウィンまでの期間限定販売。 お子様のおやつにどうぞ。 プリンです。
※期間限定販売



本体価格  250円   ( 270円 税込)

 
白ゴマプリン

白ゴマプリン(季節限定)

健康にとってもいい白ゴマをたっぷり使った、ヘルシーなプリン。とろーりと、お口の中で溶けていきます。健康に気を付けている方におすすめの プリンです。
※期間限定販売



本体価格  250円   ( 270円 税込)

 
やわらか牛乳のプリン

やわらか牛乳のプリン

新鮮な牛乳と卵を使ってシンプルに素材の味を生かして作りました。添加物は一切使っていませんので、お子様も安心して食べていただけます。 やわらかでとろりとした美味しい牛乳プリンです。


本体価格  250円   ( 270円 税込)

 
濃厚焼きチーズタルト

濃厚焼きチーズタルト

デンマーク産クリームチーズを使った濃厚で、なめらかな味わい!サクサクタルトにチーズクリームを詰めて 焼き上げました。賞味期限は冷蔵で3日間。ちょっとケーキを食べたい時、ちょっとした手土産にオススメです。


本体価格  200円    ( 216円 税込)