清水のみなと祭りが開催中。１０年くらい前は、子供と一緒に衣装をそろえて踊っていたのを、懐かしく思い出します。とにかく今日も暑さが厳しかったです。

暑さが似合うスイーツ、まだまだあります。杏仁です。滑らかな中にもコクがある食感。そして、南国を思わせるエキゾチックな風味が、当店の杏仁です。

味や風味が格別なのは、近年高級なスパイス・芳香成分として注目されている「トンカ豆」を使用しているからです。この「トンカ豆」の甘く、そしてスパイシーな誘惑的な香りの成分は、「エルメス」などの高級な香水にも使われているとか…。

当店の杏仁は、この「トンカ豆」を使用し、味わい深く、まろやかで余韻が残る仕上がりになっています。ぜひぜひ味わってください。