冷たい雨の夜になっていしまいました。今日は満月のはずでしたが、残念！！明日は秋晴れになってほしいですね。

秋本番。ようやく、美味しい紅玉が入荷しました。リンゴのケーキの代表と言えば『タルトタタン』です！果汁たっぷりの酸味が効いた紅玉で作りました。紅玉をじっくりとキャラメルソースとバターでオーブンで焼き上げ、サクサクのパイにのせ、生クリームをトッピングしました。キャラメルソースの、独特な風味が特徴です。

そしてお口の中で、リンゴが柔らかくとろけていきます。今だけの、季節限定のスイーツです。ぜひ、ご賞味ください！