ラ・ローザンヌの前身は「小松屋」という和菓子店。現シェフの祖父が興津甲州道沿いに開店。2代目までは菓子屋を営んでいましたが、現在の3代目より、洋菓子専門店として、1989年（平成元年）に、静岡市清水区興津に開業しました。ケーキ、焼き菓子とも常に新しい味を追求しており、現在ケーキが30種類以上、マドレーヌ、フィナンシェ等の焼き菓子は20種類以上と、豊富に揃えております。季節ごとに新作を出しておりますので、ご来店の度に、新しい味との出会いが待っています。スタッフ総勢5名で、毎日できたてのおいしいお菓子を、お客様にお届けしております。